Proteína bruta e energia metabolizável para codornas de corte de um a 14 dias de idade / Crude protein and metabolizable energy for meat quail from 1 to 14 days of age

Com o objetivo de avaliar diferentes níveis de proteína bruta e de energia metabolizável para codornas de corte de um a 14 dias de idade, foi realizado um estudo utilizando 840 codornas de corte, mistas. As aves foram distribuídas em arranjo fatorial (2x5) constituído por 10 tratamentos (dois níveis de energia metabolizável - 2800 e 3000kcal/kg e cinco níveis de proteína bruta - 22,0; 24,0; 26,0; 28,0 e 30,0por cento), sete repetições com 12 aves cada. Foram avaliados os seguintes parâmetros: consumo de ração, ganho em peso aos sete e 14 dias de idade, conversão alimentar aos 14 dias e viabilidade. Verificou-se que codornas alimentadas com dietas com o nível energético mais baixo, 2800kcal/kg, apresentaram maior consumo. As aves que consumiram ração com menor nível de energia apresentaram maior peso aos sete dias de idade independentemente do nível de proteína bruta utilizado. O peso aos 14 dias de idade apresentou resposta quadrática com o acréscimo de proteína bruta na ração, sendo que dietas contendo 28,86 por cento de PB proporcionaram melhor ganho independentemente do nível de energia utilizado. A conversão alimentar apresentou melhores resultados com o aumento do nível de proteína bruta da ração, independentemente do nível de energia metabolizável utilizado. Não foram observados efeitos significativos dos níveis de proteína e energia ou de sua interação sobre a viabilidade das aves. Rações contendo 30,0 por cento de proteína bruta e 2800 ou 3000kcal/kg de energia metabolizável proporcionam satisfatórios resultados de desempenho para codornas de corte de um a 14 dias de idade...

Aiming to evaluate the effect of different levels of crude protein and metabolizable energy for quails from 1 to 14 days of age, a study was conducted using 840 quails, mixed. The birds were distributed in a factorial arrangement (2x5) consisting of 10 treatments (two levels of metabolizable energy - 2,800 and 3,000kcal/kg and 5 levels of crude protein - 22.0, 24.0, 26.0, 28.0 and 30.0 percent), 7 repetitions with 12 birds each. We evaluated the following parameters: feed intake, weight gain at 7 and 14 days of age, feed conversion at 14 days and viability. It was found that quail fed diets with the lowest energy level, 2,800kcal/kg, showed higher consumption. Birds fed diets with lower energy level had greater weight at 7 days of age regardless of the level of crude protein used. The weight at 14 days of age showed a quadratic response with the addition of crude protein in feed, showing that diets containing 28.86 percent CP provide better gain regardless of the level of energy used. The feed showed better results with the increased level of dietary CP, regardless of level of metabolizable energy used. There were no significant effects of protein and energy levels or their interaction on viability. Diets with 30.0 percent crude protein and 2,800 or 3,000kcal/kg metabolizable energy provide satisfactory performance results for quails from 1 to 14 days of age...

Níveis de treonina digestível para codorna japonesa na fase de produção / Digestible threonine levels for laying japanese quail

Avaliou-se a exigência de treonina digestível para a codorna japonesa em postura. Foram utilizadas 400 codornas, durante 63 dias. Utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos, oito repetições e 10 aves por unidade experimental. A dieta basal foi deficiente em treonina, contendo 17,8% de proteína bruta, 2.900kcal de EM/kg, sendo suplementada com quatro níveis de L- treonina 98% (0,000; 0,052; 0,104; 0,156 e 0,208%), correspondendo à relação treonina digestível:lisina digestível de 0,55; 0,60; 0,65; 0,70 e 0,75, respectivamente. Os parâmetros estudados foram: consumo de ração, consumo de treonina, produção de ovo, peso do ovo, massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, conversão alimentar por dúzia de ovos, componentes dos ovos (gema, albúmen e casca) e gravidade específica. Observou-se aumento linear (P<0,01) somente para o consumo de treonina. Conclui-se que, para proporcionar os melhores resultados de desempenho e qualidade de ovos, a codorna japonesa exige 0,55% de treonina digestível, para um consumo diário de 144,61mg de treonina digestível/ave, correspondendo à relação treonina digestível: lisina digestível de 0,55.

This experiment was conducted to determine the digestible threonine requirement for laying Japanese quail. Four hundred quails were used during 63 days. A completely randomized experimental design was used with five treatments, eight replicates and ten quails per experimental unit. The basal diet was deficient in threonine, containing 17.8% crude protein, 2.900kcal of ME/kg and supplied with four levels of L-threonine 98% (0.000; 0.052; 0.104; 0.156 and 0.208%), corresponding digestible threonine: digestible lysine ratio 0.55; 0.60; 0.65; 0.70 and 0.75, respectively. The following parameters were evaluated: feed intake, threonine intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per egg mass, feed conversion per egg dozen, egg quality (yolk, albumen and shell) and specific gravity. Linear increase (P<0.01) was only observed in the threonine intake. The conclusion is that the Japanese quail demand 0.55% of digestible threonine to provide the best productive performance and quality of eggs, a daily consumption of 144.61 mg of digestible threonine/quail, corresponding to the digestible threonine: digestible lysine ratio of 0.55.

Teores de cálcio em dietas para codornas japonesas no terço final de postura (45 a 57 semanas de idade) / Levels of calcium in diets for Japanese quails in the third end of posture (45 - 57 weeks of age)

Verificou-se o efeito dos teores de cálcio (Ca) na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas durante o terço final do ciclo de produção. Foram utilizadas 350 codornas, com 313 dias de idade, distribuídas em 35 unidades experimentais de 10 aves. O delineamento foi inteiramente ao acaso, composto de cinco níveis de Ca - 2,2; 2,6; 3,0; 3,4; 3,8 por cento -, com sete repetições. O aumento do Ca na dieta melhorou linearmente a conversão por massa e por dúzia de ovos, melhorou a espessura de casca e influenciou o peso da gema e da casca dos ovos, além da porcentagem da casca. Observou-se redução nos teores de P, Ca e Mg na casca com o aumento dos níveis de Ca da dieta. Para os demais parâmetros, não houve efeito do teor de Ca da dieta. Considerando-se a importância da conversão alimentar, em termos econômicos e de desempenho, o teor de 3,8 por cento de Ca na dieta mostrou-se satisfatório em atender às demais variáveis relacionadas com a qualidade dos ovos. Dieta que contenha 3,8 por cento de Ca, correspondendo ao consumo diário de 982mg por ave, melhora a conversão alimentar e a qualidade da casca dos ovos de codornas japonesas no terço final do ciclo de produção (45 a 57 semanas de idade).

The effect of calcium (Ca) levels in the diet on performance and egg quality of Japanese quail during the final third of the production cycle was evaluated. A total of 350 313-day-old quails was used. They were distributed in 35 experimental units of 10 birds. The design was completely randomized, composed of five levels of Ca (2.2, 2.6, 3.0, 3.4 and 3.8 percent), with seven replications. The increase of Ca in the diet linearly improved the feed conversion per dozen eggs, improved the shell thickness, and influenced the weight of yolk and egg shell as well the percentage of shell. There was reduction in levels of P, Ca, and Mg in the shell with increasing levels of Ca in the diet. For other parameters, no effect of calcium levels in the diet was recorded. Considering the importance of feed conversion in economic terms and performance, the level of 3.8 percent Ca in diet showed satisfactory to meet the other variables related to egg quality. Diet containing 3.8 percent Ca, corresponding to a daily intake of 982mg per bird, improves feed conversion and egg shell quality of Japanese quails in the final third of the production cycle (45-57 weeks old).

Efeito de níveis de vitamina E na dieta sobre o desempenho e concentraçäo de alfa-tocoferol na carne de frangos de corte / Effect of dietary vitamin E on performance and alpha-tocoferol concentration in meat of broiler

Este experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementaçäo de diferentes níveis de vitamina E (NVE) na dieta sobre o desempenho de frangos de corte de um a 42 dias de idade, e sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol (AT) na carne de peito das aves aos 45 dias de idade. Foram alojados 480 pintos de um dia, da linhagem Ross, em 16 boxes de 3,00 x 2,20m, com 30 aves de ambos os sexos em cada boxe. A raçäo e a água foram fornecidas ad libitum. As aves receberam uma dieta inicial (1 a 21 dias), com 21,2 por cento de PB e 2934kcal e EM/kg, e uma dieta de crescimento (22 a 42 dias), com 18 por cento de PB e 3035kcal de EM/kg. Ambas as dietas foram suplementadas com quatro NVE: 25, 250, 500 e 750mg/kg. O delineamento experimental foi o inteiramento ao acaso, constituído de quatro tratamentos (NVE), com quatro repetiçöes, cada uma com 30 aves. Verificou-se que o peso corporal, o ganho de peso e a conversço alimentar aos 42 dias de idade foram significativamente influenciados (P<0,05) pelos NVE utilizados na dieta. Houve aumento linear para peso e ganho de peso, e melhoria linear da conversäo alimentar à medida que se elevou o nível da suplementaçäo de vitamina E (VE) da dieta. O consumo de raçäo e a viabilidade näo foram influenciados (P>0,05) pelos NVE. Observou-se efeito quadrático (P<0,05) do NVE na dieta sobre a deposiçäo de AT na carne de peito das aves, sem diferença entre sexos. Máxima concentraçäo de AT foi verificada na carne de peito de aves que foram alimentadas com dieta de 500mg de VE/kg. Desse modo, conclui-se que para cada aumento de 25mg de VE/kg na dieta, espera-se um aumento de 5,49g no peso corporal, melhoria de 0,0038 pontos na conversäo alimentar, e uma aumento de 8,57ug de AT/g de carne de peito de frangos de corte

Níveis de proteína e de vitamina E para matrizes de frango de corte. 1. Efeito sobre o desempenho das matrizes, composiçäo do ovo e desempenho da progênie / Protein and vitamin E levels for broiler breed hens. 1. Effects on broiler breed performance, egg composition and performance of their progeny

Avaliou-se o efeito da suplementaçäo de dois níveis de proteína bruta (PB), 14 e 16 por cento, e dois de vitamina E (VE), 25 e 250mg/kg, na dieta sobre o desempenho e composiçäo do ovo de matrizes de frangos de corte, entre 24 e 54 semanas de idade e sobre o desempenho de suas progênies. Foram alojadas 480 fêmeas e 48 machos da linhagem Ross, com 18 semanas de idade, em 16 boxes com 30 fêmeas e 3 machos em cada um. As dietas foram à base de milho e farelo de soja, sendo todas isocalóricas (2750kcal de EM/kg). O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, constituído de quatro tratamentos em esquema fatorial 2x2, sendo dois níveis de PB (NPB) e dois níveis de VE (NVE), representados por quatro repetiçöes cada um. A produçäo de ovos/ave/dia, o número de ovos/ave-alojada, o peso do ovo, a viabilidade, o peso corporal das fêmeas no final do experimento e a percentagem de gema no ovo näo foram influenciados (P>0,05) pelos tratamentos e nem pela interaçäo entre NVE x NPB. Menor percentagem de casca (P<0,05) e maior percentagem de albúmen (P<0,05) foram obtidos em ovos de aves que receberam o maior NPB na dieta, independente do NVE suplementado na dieta. Maior concentraçäo de alfa-tocoferol na gema foi obtida em ovos de matrizes que receberam dieta suplementada com 250mg de VE/kg (P<0,05). O rendimento de incubaçäo em ambas as idades estudadas (32ª e 52ª semanas) resultou em efeitos näo significativos (P>0,05) dos NPB e dos NVE, representado pelo peso do ovo incubado, pela taxa de eclosäo, pela razäo entre o peso do ovo e o peso da progênie e pelo desempenho da progênie até a idade de abate. Porém, maior peso ao nascer (P<0,01) foi encontrado na progênie proveniente de reprodutoras com 32 semanas de idade que receberam dieta com maior NPB e maior NVE. Dieta com 14 por cento de PB e suplementada com 25mg de VE/kg é suficiente para assegurar o desempenho produtivo e reprodutivo satisfatório de matrizes de frangos de corte durante a fase de produçäo

Níveis de proteína e de vitamina E para matrizes de frango de corte. 2. Efeito sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol na gema e nos tecidos e balanço de nitrogênio / Protein and vitamin E levels for broiler breed hens. 2. Effects on yolk and tissue alpha-tocopherol concentration and nitrogen balance

Foram utilizadas 16 matrizes de frangos de corte com o objetivo de avaliar o efeito de dois níveis de proteína bruta (NPB), 14 e 16 por cento, e dois níveis de vitamina E (NVE), 25 e 250mg/kg, na dieta sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol (AT) na gema, no fígado, no soro sangüíneo e na excreta, e sobre a retenç o de AT e de nitrogênio (N). O período experimental foi de 25 dias, sendo 15 dias para a adaptaçäo das aves à dieta e 10 dias para a coleta de ovos e da excreta para análise de vitamina E (VE) e N. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, formado por quatro tratamentos em esquema fatorial 2 x 2 (NVE x NPB), constituído cada um por quatro repetiçöes, e cada unidade experimental representada por uma ave. Houve aumento linear (P<0,01) no consumo, na excreçäo e na retençäo de AT à medida que se elevou a suplementaçäo de VE na dieta, refletindo, conseqüentemente, no aumento da concentraçäo de AT na gema do ovo, no fígado e no soro sangüíneo (P<0,05). A eficiência na retençäo de AT nas aves decresceu (P<0,01) com o aumento do NVE na dieta, independentemente do NPB. O balanço de N revelou que o aumento de 10 vezes na suplementaçäo de VE (250mg/kg) na dieta resultou em menor excreçäo e maior retençäo de N nas aves, independentemente do NPB. Porém, o aumento do NPB na dieta revelou maior consumo e excreçäo de N nas aves, mas näo diferiu na retençäo e na concentraçäo de N no ovo. Conclui-se que o aumento na suplementaçäo de VE na dieta, independentemente do NPB, eleva as concentraçöes de AT na gema e nos tecidos, reduz a retençäo de AT e eleva a retençäo de N no organismo de matrizes pesadas em pico de produçäo

Efeito da suplementaçäo da vitamina E sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol na gema e nos tecidos de balanço de nitrogênio em reprodutora pesada / Effect of vitamin E on yolk and tissues alfa-tocopherol concentration and nitrogen balance in broiler breeder hen

Avaliou-se efeito da suplementaçäo da dieta com diferentes níveis de vitamina E (25, 50, 75 e 100mg/kg) sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol (AT) na gema, no fígado, no soro e na excreta, e sobre a retençäo de AT e de nitrogênio (N) em reprodutoras pesadas. Dezesseis aves da linhagem Ross, com 35 semanas de idade, foram alojadas em gaiolas de recria, equipadas com grade coletora de ovos, bebedouros e comedouros individuais e com bandeja metálica individual. Cada tratamento foi constituído de quatro repetiçöes. A dieta experimental foi fornecida durante 25 dias, sendo 15 dias para adaptaçäo das aves à dieta experimental e 10 dias para a coleta de ovos e de excreta para análise de AT e N. Verificou-se aumento linear (P<0,05) no consumo, na excreçäo e na retençäo de AT nas aves em funçäo do aumento do nível de vitamina E na dieta, refletindo um aumento linear (P<0,05) na concentraçäo de AT na gema, no fígado, no soro e na excreta. Observou-se que o consumo, a excreçäo, a retençäo e a concentraçäo de N (balanço de N) no ovo näo foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de vitamina E adicionados à dieta

Isolamento e caracterizaçäo por espectroscopia no infravermelho da lignina dos resíduos agrícolas de milho e soja / Isolation and infrared spectroscopic characterization of lignin from both corn and soybean agricultural residues

Este trabalho teve por objetivo isolar e caracterizar ligninas de resíduos agrícolas das culturas de soja (Glycine max L.) (RS) e de milho (Zea mays) (RM). Para tanto, isolou-se a lignina da palha moída (LPM), após moagem em moinho de bolas, seguida de extraçäo por solventes orgânicos. As fraçöes assim obtidas foram analisadas por espectroscopia no infravermelho (IV). Nas fraçöes correspondentes às LPM de soja e milho pôde-se verificar absorçäo em 137Ocm elevado a -1 para RS e em 136Ocm elevado -1 para RM. Esses dados säo característicos de grupos siringila que apresentam absorçäo em torno de 137Ocm elevado a -1. Observou-se ainda em cada lignina a banda em 1265cm elevado a -1, indicativa da presença do grupo guaiacila. Finalmente, uma banda observada em 122Ocm elevada a -1 para RS e 1215cm elevado a -1 para RM pode caracterizar grupamento p-hidroxifenila

Níveis de vitamina E na dieta e desempenho produtivo e reprodutivo de reprodutoras de frangos de corte / Effect of dietary vitamin E on productive and reproductive performance of broiler breeders

Na 18ª semana de idade foram selecionadas 480 matrizes pesadas com peso padräo médio de 1.890g e 48 galos da linhagem Ross, os quais foram acasalados e distribuídos ao acaso em 16 boxes com 30 fêmeas e três machos por boxe. Na 23ª semana de idade as aves foram pesadas novamente e receberam dieta de reproduçäo padräo à base de milho e farelo de soja com 16 por cento PB e 2.750kcal EM/kg, com quatro níveis diferenciados de vitamina E/kg de dieta (25, 50, 75 e 100mg). Cada tratamento foi constituído de quatro repetiçöes. Todos os machos receberam uma única dieta à base de milho e farelo de soja, em 12 por cento PB e 2.800kcal EM/kg. As dietas foram isocalóricas e isoprotéicas. Os níveis de vitamina E (NVE) utilizados na dieta näo influenciaram (P>0,05) na produçäo de ovos, número de ovos por ave alojada, peso dos ovos, fertilidade, viabilidade e percentagem de gema de albúmen do ovo, de 24ª à 54ª semana de idade. Os ovos de reprodutoras que receberam 25mg de vitamina E/kg de dieta apresentaram menor percentagem de casca (P<0,01). Os pesos das reprodutoras na 24ª e 54ª semanas de idade näo foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de vitaminas E. O peso do ovo incubado, da progênie ao nascer, a eclodibilidade, a relaçäo pinto-ovo, o peso da progênie aos 42 dias de idade, o consumo de raçäo, a conversäo alimentar, o ganho de peso e a viabilidade da progênie de reprodutoras com 32 e 52 semanas de idade näo foram influenciados (P>0,05) pelos NVE. Maior rendimento de carcaça (P<0,01) foi observado na progênie de reprodutoras que receberam 25mg de vitamina E/kg de dieta. Pode-se concluir que 25mg de vitamina E na dieta de reprodutoras pesadas säo suficientes para assegurar o bom desempenho produtivo e reprodutivo durante a fase de produçäo

Efeitos da concentraçäo de fósforo disponível durante o pico de postura sobre o desempenho e a qualidade do ovo em duas linhagens de poedeiras comerciais leves / Effects of different concentrations of available phosphorus on the performance and egg quality of two strains of layers during the peak of production

Este trabalho teve como objetivo estudar os efeitos de diferentes concentraçöes de fósforo disponível (Pd) sobre o desempenhio e qualidade dos ovos de duas linhagens de poedeiras leves durante o pico de postura. Foram utilizadas 864 poedeiras leves, sendo 432 da linhagem Shaver White e outras 432 da linhagem Isa Babcock B-300, da 22ª à 40ª semana de idade. As aves receberam dieta à base de milho e farelo de soja com níveis de 0,15; 0,25; 0,35 e 0,45 por cento de Pd, com 15,75 por cento de PB, 3,82 por cento de Ca e 2705 kcal EM/kg. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, num esquema fatorial 4 x 2 x 6 (nível de Pd x linhagem x período). Maior produçäo de ovos foi obtida com dieta com 0,39 por cento de Pd e maior consumo de raçäo com a dieta com 0,45 por cento de Pd, para ambas as linhagens. Concentraçöes de 0,45 e 0,26 por cento de Pd resultaram em melhor peso dos ovos e melhor conversäo alimentar, respectivamente, para a linhagem Shaver, näo havendo influência das concentraçöes de Pd sobre estas variáveis para Babcock. Maior unidade Haugh do ovo foi observada com os níveis de 0,35 e 0,15 por cento de Pd para a Shaver e Babcock, respectivamente. Melhores resultados para espessura da casca do ovo foram obtidos com o consumo da raçäo de 0,45 por cento até a 3ª semana e níveis decrescentes após esta fase

Influência de várias densidades de nutrientes nas dietas sobre o desempenho e maturidade sexual de duas linhagens de frangas de reposiçäo / Influence of different nutrient density on development and sexual maturity of two types of layer strain pullets

Utilizaram-se 1.152 Legornes comerciais das linhagens ISA Babcock B 300 e Shaver White de oito semanas de idade até 5 por cento da produçäo de ovos, com o objetivo de verificar o efeito da densidade de nutrientes nas dietas sobre o desempenho e maturidade sexual das aves. As dietas experimentais foram formuladas à base de milho e farelo de soja, contendo 2.650, 2,750, 2.850, 2.950, 3.050 e 3.150 kcal EM/kg e mantendo uma relaçäo constante entre o nível de energia e demais nutrientes. A linhagem Babcock apresentou diminuiçäo no consumo de raçäo (P<0,01) com o aumento da densidade de nutrientes nas dietas. Näo houve diferença entre dietas (P>0,05) quanto ao consumo de raçäo para a linhagem Shaver, mas maior consumo de energia, proteína, metionina + cistina e lisina (P<0,01) foi observado quando se elevou a densidade de nutrientes das dietas. A densidade de nutrientes na dieta näo influenciou (P>0,05) o peso corporal, a idade à maturidade sexual e o peso do primeiro ovo. A linhagem Shaver mostrou-se superior à Babcock (P<0,01) quanto ao peso corporal na 16ª semana de idade. Entretanto, a Babcock foi mais precoce à maturidade sexual (P<0,01). Näo houve diferença (P>0,05) no peso ao primeiro ovo entre as linhagens